UN MODO ANTICO MA SEMPRE NUOVO DI VIVERE IL NOSTRO TEMPO

I NOSTRI CORSI

Pintadera vi offre vari corsi di lingua e cultura italiana secondo i vostri interessi e le vostre abilità. I corsi di cultura prendono come punto di partenza la Sardegna. L'italiano parlato ad Alghero è una forma molto pura della lingua e imparate una pronuncia che potete usare con orgoglio in tutta l'Italia.

Si parla solamente italiano dal momento dell'arrivo a quello della partenza. L'apprendimento della lingua è strutturato secondo la comunicazione interattiva, con metodologia e materiali didattici per l'insegnamento della lingua all'avanguardia.

Cultura – corsi di cultura

Per i corsi di lingua base, offriamo il corso Cultura di due settimane che ha luogo il pomeriggio tre volte alla settimana. Si può prenotare anche soltanto per una settimana.

Il programma della prima settimana si concentra su Alghero: la  storia, l'architettura, le tradizioni nel passato e oggi. Un esempio è costituito dagli insediamenti preistorici nelle vicinanze come il villaggio nuragico Palmavera.

Durante la seconda settimana, si dà una sguardo alla Sardegna, un' isola tra il sacro e il profano.

Il programma del corso Cultura di due settimane è il seguente:

1° settimana: Alghero, città murata

• Alghero – la sua storia e architettura con visita guidata del centro storico
• Tradizioni, usi e costumi – le chiese e la religiosità
• Storia e archeologia del territorio - la civiltà nuragica

2° settimana: la Sardegna fra sacro e profano

• Feste e folclore: dal carnevale tradizionale e le sue origini arcaiche alla Sartiglia di         Oristano
• I riti della Settimana Santa
• Il volto oscuro della Sardegna: il banditismo

AllegraMente – un corso per vacanzieri

Per tutte le persone che decidono di stare una settimana ad Alghero, proponiamo AllegraMente – un corso speciale da tenersi il tardo pomeriggio per vacanzieri che vogliono conoscere meglio Alghero e la sua gente. Lo scopo di questo corso è dare nozioni di lingua italiana per facilitare la comunicazione con le persone del luogo in ristorante, al bar e nei negozi, per comprendere il modo di vivere ad Alghero e trascorrere così una vacanza più divertente.

La prima parte della lezione si svolge in aula dove si imparano il lessico e le espressioni idiomatiche pertinenti al programma del giorno. Poi si esce e si mette in pratica ciò che si è appena appreso. Questo corso ha un'impostazione dinamica in quanto il programma viene organizzato tenendo presente le iniziative del momento che Alghero offre. Inoltre il programma del corso viene adattato alle esigenze e ai gusti dei partecipanti. Può essere attivato in un qualunque giorno della settimana con un minimo di 2 partecipanti.

Buon Appetito – cucina italiana

In collaborazione con il giovane chef algherese, Cristiano Andreini, proponiamo degli incontri di cucina a "La Trattoria Al Refettorio", sottostante la nostra scuola. Il numero degli iscritti per ogni gruppo deve essere tra min. 4 e max. 6 persone perché i gusti, i desideri e le preferenze personali possano essere rispettati nel menù.

La mattina i partecipanti prima si riuniscono in aula con i loro docenti per parlare del menù, poi tutti insieme vanno a fare la spesa al mercato del centro storico. Il pomeriggio incontrano lo chef Andreini nella cucina del ristorante per imparare a cucinare alcuni piatti tradizionali italiani e locali preparati con prodotti locali genuini e freschi.

Ad esempio piatti tradizionali come le lasagne bolognesi o piatti locali come le lasagne di pane carasau e i ravioli ripieni di ricotta e carciofi, il pane frattau al ragù di pecora o spaghetti alle vongole, riso alla marinara, zuppa di pesce.  

Dopo aver cucinato, tutti insieme allegramente e con l'acquolina in bocca, seduti ad un tavolo della sala, si gustano con curiosità appagata i sapori delle pietanze appena cucinate con le proprie mani dietro la guida dello chef Andreini.

Cucina tradizionale

In una piacevole atmosfera familiare si potranno realizzare e degustare le antiche ricette della tradizione sarda attraverso l'acquisizione di moderne e qualificate tecniche di preparazione. L'incontro si svolge con Signora Linuccia sul terrazzo di casa sua.

Cin Cin - incontro di degustazione vini

Cin Cin si svolge nello splendido ristorante Andreini, gestito da Cristiano, giovane Chef conosciuto in tutta Europa e dal fratello Gianluca, sommelier con una grande passione per i vini. Gianluca è alla continua ricerca di nuove cantine che sperimentano nuove produzioni e investono sulla qualità e sull'unicità del tipo di vino. Avrete l'opportunità di conoscere e degustare, per esempio due vini prodotti dallo stesso vitigno con due distinte strategie di produzione e di vendita dell'azienda. Scoprirete con soddisfazione e godimento tutte le differenze di gusto. Cin Cin è anche un momento di discussione piacevole sul mondo del vino e gli incontri sono sempre molto stimolanti e interessanti.

Uno, Due, Tre – italiano per bambini

Durante i mesi estivi, generalmente nel tardo pomeriggio, offriamo un corso di lingua per bambini, nel quale insegniamo dei vocaboli semplici e diamo nozioni della lingua italiana in un contesto amichevole e di gioco. Questo corso è stato ideato per bambini tra i 6 e 12 anni. Coinvolgiamo bambini locali della stessa età dei bambini partecipanti  in maniera che comunichino direttamente tra di loro e possa avvenire così uno scambio culturale.  

Altri corsi

Sono disponibili anche altri corsi ed escursioni in base a ciò che avviene a livello locale. Informiamo i nostri allievi di queste iniziative quando sono qui.

Durante i mesi invernali, normalmente da novembre a marzo, Pintadera organizza corsi di lingua italiana per stranieri residenti ad Alghero. 

Pintadera rimane chiusa nei giorni festivi e le lezioni perse non vengono recuperate.